【单选题】题干:根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加____,夏天加____,秋天加____。
A、生姜,鱼腥草,贡菊
B、肉桂,贡菊,藿香
C、藿香,金银花,生姜
D、鱼腥草,薄荷,杭白菊
推荐试题
1、【单选题】题干:____是将茶罐先烤热,加入菜籽油,再投进适量茶叶翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶
2、【单选题】题干:一个成功的茶艺服务公司,留给其顾客的整体形象理应是____、优质服务、管理完善、言而有信。
A、以客户为中心
B、真诚待人
C、热情待客
D、专业服务
3、【单选题】题干:职业道德是指____对道德的要求,是从事这一行业的行为标准和要求。
A、职业本质
B、职业特点
C、职业认知
D、职业习惯
4、【单选题】题干:当温度气温在____以上,且持续几天高温,茶树生长便受到抑制,叶片出现灼伤。
A、45℃
B、35℃
C、30℃
D、50℃
5、【单选题】题干:根据销售心理学基本常识,茶艺因其直接的服务性质,需要宾客与茶艺服务人员直接交流,是属于____交往。
A、直接言语
B、间接言语
C、直接多向
D、间接单向
6、【单选题】题干:茶树在日平均温度下生长虽快但____易趋粗老。
A、芽
B、叶
C、芽叶
D、枝条
7、【单选题】题干:四艺的配合品尝是茶艺的完整呈现,品茶重____之美。
A、味觉
B、视觉
C、触觉
D、嗅觉
8、【判断题】题干:中国茶道是源自远古的茶图腾信仰。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干:日本人大都喜欢饮食茶,喝绿茶或红茶的人不多。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干:在美国,茶消耗量占第一位,咖啡次之。
A、正确
B、错误

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