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推荐试题
1、【判断题】题干：在茶汤中加入2mg/L的镁时，茶汤变淡。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。
A、正确
B、错误
3、【单选题】题干：“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是____的品质特点。
A、黄山毛峰
B、六安瓜片
C、君山银针
D、滇红工夫茶
4、【判断题】题干：当地温为8～10℃时，茶树根系生长开始加强。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。
A、正确
B、错误
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