推荐试题
1、【判断题】题干:唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干:茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢,与茶叶的老嫩有关,但与加工方法无关。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干:茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿,这是区别真假茶叶的标志。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干:泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏茶叶营养成分为原则。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干:喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求,随意一饮而尽。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干:茶艺服务人员也可采用伸手礼来迎接印度或尼泊尔宾客。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干:茶艺从业人员在工作中,要做到主动、热情、耐心、周到,而且诚实守信,一视同仁,作为报酬,可以收点小费。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干:花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶,可欣赏茶的外形。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干:茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干:茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质。
A、正确
B、错误