推荐试题
1、【判断题】题干:陆羽在《茶经》中说:“其江水,取其人远者。”也就是说:在无污染,远离人烟的江水,仍不失为煮茶好水。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干:祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干:泡茶用PH值小于7以及非盐碱地地区的地表水为好。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干:茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来,其速度与温度成反比。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干:从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干:斗茶的一般程序是:灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干:品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干:职业一经产生,就赋予了一定的社会责任。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干:茶艺展示过程中,尤其重视鉴赏茶的的汤色之美,宜用内壁洁白的素瓷杯。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干:“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
A、正确
B、错误