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推荐试题
1、【判断题】题干：茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来，其速度与温度成反比。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：职业一经产生，就赋予了一定的社会责任。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：职业道德的风尚是指导整个茶艺活动的总方针。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：茶叶冲泡后随着时间的延长，茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。
A、正确
B、错误
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