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推荐试题
1、【判断题】题干：茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：黄茶是在高温干热条件下，形成黄色物质的。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”，其味道非常特殊。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：茶艺的六要素之美中，其人之美是茶艺最主要、最美的要素。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：水中含有高价氧化铁，其影响比低价握氧化铁大，含0.1mg/L时，茶叶品质就不好。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
A、正确
B、错误
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