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推荐试题
1、【单选题】题干：根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌心最易感受____。
A、苦味
B、涩味
C、咸味
D、酸味
2、【单选题】题干：根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌根最易感受____。
A、苦味
B、涩味
C、咸味
D、鲜味
3、【判断题】题干：根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，鲜味最易感受的部位是在舌心。
A、正确
B、错误
5、【单选题】题干：茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者____的功能。
A、肝肾
B、脑部
C、肺部
D、心脏
6、【单选题】题干：茶叶中的____具用降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。
A、咖啡碱
B、茶多糖
C、茶皂素
D、有机酸
7、【判断题】题干：茶叶中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。
A、正确
B、错误
8、【单选题】题干：形似“蟠桃，色泽银白隐翠”的茶是____。
A、临海蟠毫
B、南京雨花茶
C、都匀毛尖
D、信阳毛尖
9、【单选题】题干：冲泡茉莉花茶一般是使用“____”。
A、三才杯
B、玻璃杯
C、茶盅
D、盖碗
10、【单选题】题干：冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用____左右的开水。
A、85℃
B、90℃
C、75℃
D、100℃
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