四川长嘴壶的长度一般在____左右。_茶艺师高级考试试题及答案

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【单选题】题干：四川长嘴壶的长度一般在____左右。

A、一尺

B、二尺

C、三尺

D、五尺

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1、【单选题】题干：三道茶中第二道“甜茶”要在茶盅内放入____。

A、红糖、乳扇、桂皮

B、蜂蜜、乳扇、花椒、核桃仁

C、红糖、炒花生米、花椒、核桃仁

D、蜂蜜、炒花生米、桂皮

2、【单选题】题干：____不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。

A、橙黄

B、橙红

C、黄绿

D、金黄

3、【单选题】题干：____属于白茶类应有的干茶色泽。

A、银白

B、银白隐翠

C、糙米黄

D、嫰黄

4、【单选题】题干：展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式有召开观众座谈会、留心新闻媒介的报道和评价、____。

A、自我评价

B、不评价

C、发调查问卷

D、让游览的人员评价

5、【单选题】题干：展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是____。

A、召开观众座谈会

B、留心新闻媒介的报道和评价

C、发调查问卷

D、让游览的人员评价

6、【单选题】题干：茶叶中具有抑菌作用的成分主要是____。

A、茶多酚

B、氨基酸

C、咖啡碱

D、茶多糖

7、【单选题】题干：茯砖茶的“黄花”成分主要是____。

A、茶多酚

B、氨基酸

C、冠突散蘘菌

D、黄曲霉

8、【单选题】题干：关于茶叶中的农药残留，以下____的含量不能超过0.2mg/kg。

A、DDT

B、敌敌畏

C、甲胺磷

D、草甘磷

9、【单选题】题干：藏族喝茶的茶具是____雕刻的小碗，称“贡碗”。

A、金属

B、石头

C、木头

D、瓷质

10、【单选题】题干：唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是____。

A、粗茶

B、饼茶

C、末茶

D、团茶

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