茯砖茶的“黄花”成分主要是____。_茶艺师高级考试试题及答案

考试题库茶艺师高级题库主页茶艺师高级试题列表试题详情

【单选题】题干：茯砖茶的“黄花”成分主要是____。

A、茶多酚

B、氨基酸

C、冠突散蘘菌

D、黄曲霉

推荐试题

1、【单选题】题干：关于茶叶中的农药残留，以下____的含量不能超过0.2mg/kg。

A、DDT

B、敌敌畏

C、甲胺磷

D、草甘磷

2、【单选题】题干：藏族喝茶的茶具是____雕刻的小碗，称“贡碗”。

A、金属

B、石头

C、木头

D、瓷质

3、【单选题】题干：唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是____。

A、粗茶

B、饼茶

C、末茶

D、团茶

4、【判断题】题干：唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是散茶。

A、正确

B、错误

5、【单选题】题干：制作姜盐豆子茶时，盐应____。

A、多量

B、先放

C、后放

D、少量

6、【单选题】题干：制作姜盐豆子茶时，豆子应____。

A、煮熟

B、炒熟

C、半熟

D、不熟

7、【单选题】题干：制作姜盐豆子茶时，生姜应____。

A、擂碎

B、切片

C、敲开

D、整块

8、【单选题】题干：冲泡____时，无需经过“温润泡”这道程序。

A、铁观音

B、普洱茶

C、碧螺春

D、武夷岩茶

9、【单选题】题干：明代饮茶方式是____。

A、煮茶

B、点茶

C、泡茶

D、煎茶

10、【单选题】题干：唐代陆羽、____、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉，所以后人也称它为“二泉”。

A、苏轼

B、唐伯刍

C、乾隆

D、宋徽宗

证训云留言

热门考证

电工证

焊工证

消防设施操作员证

茶艺师证