推荐试题
1、【单选题】题干:评茶嗅香气最适合的叶底温度是____。
A、40℃-50℃
B、30℃-40℃
C、45℃-55℃
D、55℃-65℃
2、【单选题】题干:____冰茶制作的主要原料。
A、茶和橙子
B、柠檬和盐
C、牛奶和水果
D、茶和糖
3、【单选题】题干:我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“____”。
A、点水留香
B、观音出海
C、三龙护鼎
D、行云流水
4、【单选题】题干:陆羽认为____的山水并不适合煮茶。
A、中游
B、下游
C、清澈
D、激流涌滚
5、【单选题】题干:____的外形品质特征是“紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针”。
A、安化松针
B、南京雨花茶
C、都匀毛尖
D、信阳毛尖
6、【判断题】题干:信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针,色泽深绿,略显白毫,汤色清澈杏黄。
A、正确
B、错误
7、【单选题】题干:埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但他们不喜欢在茶汤中加牛奶,而喜欢加____。
A、蔗糖
B、冰块
C、薄荷
D、芝麻
8、【判断题】题干:埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但不喜欢在茶汤中加牛奶。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干:埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,喜欢在茶汤中加蔗糖。
A、正确
B、错误
10、【单选题】题干:____是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具,同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。
A、专业术语
B、语气、声调
C、文明用语
D、说话表情