陆羽认为____的山水并不适合煮茶。_茶艺师高级考试试题及答案

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【单选题】题干：陆羽认为____的山水并不适合煮茶。

A、中游

B、下游

C、清澈

D、激流涌滚

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1、【单选题】题干：____的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。

A、安化松针

B、南京雨花茶

C、都匀毛尖

D、信阳毛尖

2、【判断题】题干：信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。

A、正确

B、错误

3、【单选题】题干：埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加____。

A、蔗糖

B、冰块

C、薄荷

D、芝麻

4、【判断题】题干：埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶。

A、正确

B、错误

5、【判断题】题干：埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，喜欢在茶汤中加蔗糖。

A、正确

B、错误

6、【单选题】题干：____是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具，同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。

A、专业术语

B、语气、声调

C、文明用语

D、说话表情

7、【单选题】题干：茶艺服务人员在接待外宾时，绝不能有任何____的意识，应本着“来者都是客”的态度来接待。

A、轻重缓急

B、不闻不问

C、买卖先后

D、看客施礼

8、【单选题】题干：展销会的特点：直观、形象、____，能产生强烈的传播效果。

A、效果好

B、生动

C、促品牌

D、促销售

9、【判断题】题干：展销会的特点：直观、形象、生动，能产生强烈的传播效果。

A、正确

B、错误

10、【单选题】题干：当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是____品质好的表现。

A、绿茶

B、乌龙茶

C、白茶

D、红茶

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