品饮黄茶时，芽茶类还可以____为主的特种茶。

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【单选题】题干：品饮黄茶时，芽茶类还可以____为主的特种茶。

A、赏景

B、闻香

C、汤色

D、滋味

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1、【单选题】题干：清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是____的品质特点。

A、六安瓜片

B、君山银针

C、黄山毛峰

D、滇红工夫茶

2、【单选题】题干：茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与____有关。

A、茶多酚

B、黄酮类化合物

C、咖啡碱

D、维生素

3、【单选题】题干：《中华人民共和国食品卫生法》是为保证食品卫生而颁布的，国家对食品卫生实行____制度。

A、监督

B、强制

C、放任

D、保密

4、【单选题】题干：第一泡茶的水冲满后，盖上壶盖，为了使茶壶的温度里应外合，在茶壶外围再浇淋一些开水，称为“____”。

A、祥龙行雨

B、关公巡城

C、重洗仙颜

D、再注甘露

5、【单选题】题干：碾茶时，把茶叶放入茶碾中，至少要碾成细米状，能碾成____状最佳。

A、茶花粉

B、面粉

C、松末

D、松花粉

6、【单选题】题干：所谓的“擂茶三宝”是指：____。

A、擂钵、擂棍、水盂

B、擂钵、擂棍、笊篱

C、擂钵、茶布、水盂

D、擂棍、茶碗、笊篱

7、【单选题】题干：——Hello，Joan。——____，Kate.Glad to see you.

A、How are you?

B、Hello

C、Good morning

D、How do you do

8、【单选题】题干：茶艺馆所提供的茶点也要适时地有所改变，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的____原则。

A、温差分明

B、四季分明

C、茶点分明

D、地区分明

9、【单选题】题干：“肉骨茶”是代表着____一个特色。

A、泰国

B、印度尼西亚

C、新加坡

D、越南

10、【单选题】题干：下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是____。

A、增进茶汤浓度

B、提高茶叶香气

C、卫生干净

D、浸泡时间缩短

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