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推荐试题
1、【单选题】题干：____的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮清茶。
A、北疆
B、南疆
C、内蒙古
D、西藏
2、【判断题】题干：南疆的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮奶茶。
A、正确
B、错误
3、【单选题】题干：波兰人大都饮用____茶的并配上糕点，是波兰人至高的享受。
A、花茶
B、白茶
C、绿茶
D、红茶
4、【单选题】题干：井水属于地下水，当井水收到盐碱地表水污染时，用于泡茶其茶汤品质____。
A、汤色加深，汤味变淡
B、汤色加深，汤味变涩
C、汤色变淡，汤味待咸
D、汤色黑褐，汤味苦涩
5、【单选题】题干：How are you，Joan?
A、How are you，Mary?
B、Fine，thanks，and you?
C、All is right.
D、That
6、【单选题】题干：当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为____的手法，以示向嘉宾行礼致敬。
A、点茶
B、低斟
C、留置
D、点斟
7、【单选题】题干：不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是____。
A、一般绿茶多于红茶
B、一般红茶多于绿茶
C、劣质茶多于优质茶
D、夏、秋茶多于春茶茶
8、【单选题】题干：“悬壶高冲”是提起水壶，对准瓯杯，____冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
A、先高后低
B、高注水
C、低注水
D、先低后高
9、【单选题】题干：宋代____的主要内容是看汤色、汤花。
A、泡茶
B、鉴茶
C、分茶
D、斗茶
10、【单选题】题干：红茶表演程序中“十八相送”指的是____。
A、投梅
B、投枣
C、洗茶
D、投茶
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