井水属于地下水，当井水收到盐碱地表水污染时，用于泡茶其茶汤品质____。

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【单选题】题干：井水属于地下水，当井水收到盐碱地表水污染时，用于泡茶其茶汤品质____。

A、汤色加深，汤味变淡

B、汤色加深，汤味变涩

C、汤色变淡，汤味待咸

D、汤色黑褐，汤味苦涩

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1、【单选题】题干：How are you，Joan?

A、How are you，Mary?

B、Fine，thanks，and you?

C、All is right.

D、That

2、【单选题】题干：当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为____的手法，以示向嘉宾行礼致敬。

A、点茶

B、低斟

C、留置

D、点斟

3、【单选题】题干：不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是____。

A、一般绿茶多于红茶

B、一般红茶多于绿茶

C、劣质茶多于优质茶

D、夏、秋茶多于春茶茶

4、【单选题】题干：“悬壶高冲”是提起水壶，对准瓯杯，____冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

A、先高后低

B、高注水

C、低注水

D、先低后高

5、【单选题】题干：宋代____的主要内容是看汤色、汤花。

A、泡茶

B、鉴茶

C、分茶

D、斗茶

6、【单选题】题干：红茶表演程序中“十八相送”指的是____。

A、投梅

B、投枣

C、洗茶

D、投茶

7、【单选题】题干：为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行____。

A、压花

B、窨花拌和

C、通花

D、起花

8、【单选题】题干：下面不属于展销会的特点是____。

A、能有限引起注意

B、直观、形象、生动

C、是高效的沟通方式

D、促销售

9、【单选题】题干：Would you like aseparate room or will you sit in the hall?

A、I’d like aseparate room.

B、All right.

C、This way please.

D、Yes.Thank you.

10、【单选题】题干：新加坡的饮茶习俗其特色是____。

A、肉骨茶

B、玳玳花茶

C、冰茶

D、腌茶

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