当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为____的手法，以示向嘉宾行礼致敬。

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【单选题】题干：当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为____的手法，以示向嘉宾行礼致敬。

A、点茶

B、低斟

C、留置

D、点斟

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1、【单选题】题干：不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是____。

A、一般绿茶多于红茶

B、一般红茶多于绿茶

C、劣质茶多于优质茶

D、夏、秋茶多于春茶茶

2、【单选题】题干：“悬壶高冲”是提起水壶，对准瓯杯，____冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

A、先高后低

B、高注水

C、低注水

D、先低后高

3、【单选题】题干：宋代____的主要内容是看汤色、汤花。

A、泡茶

B、鉴茶

C、分茶

D、斗茶

4、【单选题】题干：红茶表演程序中“十八相送”指的是____。

A、投梅

B、投枣

C、洗茶

D、投茶

5、【单选题】题干：为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行____。

A、压花

B、窨花拌和

C、通花

D、起花

6、【单选题】题干：下面不属于展销会的特点是____。

A、能有限引起注意

B、直观、形象、生动

C、是高效的沟通方式

D、促销售

7、【单选题】题干：Would you like aseparate room or will you sit in the hall?

A、I’d like aseparate room.

B、All right.

C、This way please.

D、Yes.Thank you.

8、【单选题】题干：新加坡的饮茶习俗其特色是____。

A、肉骨茶

B、玳玳花茶

C、冰茶

D、腌茶

9、【单选题】题干：在开始展销会的会务工作时，除了要考虑场地的大小、质量、设备等；要考虑场地周围环境是否与展销会主题相协调等，其次要考虑____。

A、展销会地段

B、展销会费用

C、方便参观者

D、展销时间

10、【单选题】题干：____以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。

A、玻璃茶具

B、金属茶具

C、青瓷茶具

D、紫砂茶具

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