茉莉花茶茶艺“春江水暖鸭先知”的寓意是____。

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【单选题】题干：茉莉花茶茶艺“春江水暖鸭先知”的寓意是____。

A、烧水

B、冲水

C、烫杯

D、润茶

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1、【单选题】题干：____茶具具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。

A、青瓷

B、白瓷

C、黑瓷

D、彩瓷

2、【单选题】题干：____的制作原料主要以小叶种中的楮叶种为主。

A、祁红

B、滇红

C、宜红

D、正山小种

3、【单选题】题干：用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择____。

A、100℃沸水

B、95℃以上

C、90℃～95℃

D、85℃～90℃

4、【单选题】题干：三道茶敬茶时，应按照____先后，从____开始依次敬献。

A、年龄、长者

B、辈分、长者

C、尊卑、尊者

D、时间、先来者

5、【单选题】题干：西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、____”。

A、味浓

B、味甘

C、味鲜

D、味醇

6、【单选题】题干：文士茶讲究三清，即汤色清、____、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。

A、气韵清

B、环境清

C、茶席清

D、布置清

7、【单选题】题干：____是扬子江心第一泉。

A、济南趵突泉

B、北京玉泉

C、镇江中泠泉

D、庐山谷帘泉

8、【单选题】题干：太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至____的开水冲泡最为适宜。

A、90℃

B、70℃

C、80℃

D、85℃

9、【单选题】题干：品饮调饮红茶其尝滋味过程中，可领略____，具不同的特色风味，喝起来适口。

A、茶香和配料香

B、茶香和回甘

C、花香和甜醇

D、配料香和甜醇

10、【单选题】题干：三道茶中的头道茶经____冲泡，汤色如琥珀、香气浓郁，但入口很苦。

A、烘培

B、烘干

C、炒干

D、烘烤

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