白瓷茶具因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能差。

【判断题】题干：白瓷茶具因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能差。

A、正确

B、错误

推荐试题

1、【判断题】题干：制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等。

A、正确

B、错误

2、【判断题】题干：茶艺人员在待机接待时，要注意严格遵守有关的礼仪规范，一是站立到位，二是善于观察，三是适时推介。

A、正确

B、错误

3、【判断题】题干：日本煎茶道点茶法程序大致分为：准备、点茶。

A、正确

B、错误

4、【判断题】题干：根据交往通道的性质，可将交往分为单向交往和双向交往。单向交往指信息的传递是单向的，如谈话等。

A、正确

B、错误

5、【判断题】题干：湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。

A、正确

B、错误

6、【判断题】题干：景德镇瓷器历史悠久，尤其是“骨瓷”最为有名，骨瓷的瓷质具有其独特的风格和特色。

A、正确

B、错误

7、【判断题】题干：我国茶文化旅游资源丰富，旅游相关服务人员应熟悉线路，灵活及时讲解和推介，做好旅游服务工作。

A、正确

B、错误

8、【判断题】题干：软水中含有其它溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

A、正确

B、错误

9、【判断题】题干：茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用，只是为了作为食物解毒的用途。

A、正确

B、错误

10、【判断题】题干：俄罗斯民族一向以好客而自豪,许多家庭都有以酒奉客的习惯。

A、正确

B、错误

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