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推荐试题
1、【判断题】题干：审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法，其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：煮茶就是把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与茶放在一起充分煮沸，或者使汤更加沸腾以求汤滑，或者煮去茶沫。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：中药学的理论，还应注意食物的配伍问题。食物的配伍分协同与颉颃两方面，茶艺师应有所了解。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：Green tea is semi-fermented tea。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：展销会结束后应做好评估，以总结经验、吸取教训，指导今后的工作。评估时间可以在展览完几个月再开始。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：展销会结束后应做好评估，以总结经验、吸取教训，指导今后的工作。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少，但滋味不甘醇。
A、正确
B、错误
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