高山茶的品质特征是条索紧结，色泽乌油润，香气高，滋味浓，但不耐冲泡。

【判断题】题干：高山茶的品质特征是条索紧结，色泽乌油润，香气高，滋味浓，但不耐冲泡。

A、正确

B、错误

推荐试题

1、【判断题】题干：细嫩名优绿茶水温要求达到80℃～85℃。

A、正确

B、错误

2、【判断题】题干：茶叶卫生标准GB2762-2012对茶叶中的稀土含量规定仍延用GB2762-2005的标准，即稀土≤2.0ppm（mg/kg）。

A、正确

B、错误

3、【判断题】题干：茶叶审评时，为了保持味觉和嗅觉的灵敏度，审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒等，但可以吸烟。

A、正确

B、错误

4、【判断题】题干：平和白芽奇兰的香气清高持久，兰花香味浓郁。

A、正确

B、错误

5、【判断题】题干：煮茶时，当水“三沸”时，就要用茶则舀茶粉入锅中心，水再开后，茶就煮好了。

A、正确

B、错误

6、【判断题】题干：福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。

A、正确

B、错误

7、【判断题】题干：品饮乌龙茶时，充分领略茶香的变化，其第四道主要闻茶香的持久性。

A、正确

B、错误

8、【判断题】题干：展销会是大型综合性公共关系活动，应对展销会的投入、产出、算一笔帐，才不至于盲目上马起不到应有的作用。

A、正确

B、错误

9、【判断题】题干：宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

A、正确

B、错误

10、【判断题】题干：日本人禁荷花图案，茶艺服务时不要使用。

A、正确

B、错误

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