推荐试题
1、【单选题】题干:土耳其人喝茶用的是____、小匙、小碟。
A、瓷杯
B、玻璃杯
C、铜杯
D、铝杯
2、【单选题】题干:尽心尽力为品茶的顾客服务,不只是道德意识问题,更重要的是____问题。
A、道德品质
B、道德行为
C、道德观念
D、道德风尚
3、【单选题】题干:运用“黄金分割线”陈列原则,在商品陈列中,____是商品货架的最佳陈列位置。
A、下段
B、中上段
C、上段
D、中下段
4、【单选题】题干:头道茶经烘烤、煮沸而成,滋味苦涩,故而谓之苦茶,茶汤通常____,一饮而尽。
A、六分满
B、五分满
C、八分满
D、九分满
5、【单选题】题干:在茶汤中加入____以上的铅时,味涩有毒。
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L
6、【单选题】题干:在茶汤中含有____的钙时,茶汤变坏带涩。
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L
7、【单选题】题干:在茶汤中含有____的钙时,茶汤滋味发苦。
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L
8、【单选题】题干:在茶汤中加入少于____的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。
A、0.04mg/L
B、0.05mg/L
C、0.06mg/L
D、1mg/L
9、【单选题】题干:泡茶用水要求PH值____。
A、小于5
B、小于6
C、小于7
D、小于8
10、【单选题】题干:泡茶器具要选择简洁实用而且符合____的。
A、茶叶类别
B、茶性
C、客人喜好
D、泡茶方法