在茶汤中加入____以上的铅时，味涩有毒。_茶艺师高级考试试题及答案

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【单选题】题干：在茶汤中加入____以上的铅时，味涩有毒。

A、0.03mg/L

B、0.05mg/L

C、0.08mg/L

D、1mg/L

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1、【单选题】题干：在茶汤中含有____的钙时，茶汤变坏带涩。

A、1mg/L

B、2mg/L

C、3mg/L

D、4mg/L

2、【单选题】题干：在茶汤中含有____的钙时，茶汤滋味发苦。

A、1mg/L

B、2mg/L

C、3mg/L

D、4mg/L

3、【单选题】题干：在茶汤中加入少于____的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。

A、0.04mg/L

B、0.05mg/L

C、0.06mg/L

D、1mg/L

4、【单选题】题干：泡茶用水要求ＰＨ值____。

A、小于5

B、小于6

C、小于7

D、小于8

5、【单选题】题干：泡茶器具要选择简洁实用而且符合____的。

A、茶叶类别

B、茶性

C、客人喜好

D、泡茶方法

6、【单选题】题干：温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加____倍。

A、2-4

B、3-5

C、3-4

D、2-5

7、【单选题】题干：下列冲泡手法中____寓意为客人为茶中知音。

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、回旋斟水法

8、【单选题】题干：下列冲泡手法中____没有一定的寓意。

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、45o注水法

9、【单选题】题干：____不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音

B、武夷岩茶

C、金骏眉

D、普洱茶

10、【单选题】题干：罐罐茶可分为面罐茶、____和____。

A、八宝茶酥油茶

B、酥油茶油炒茶

C、五福茶八宝茶

D、油炒茶水泡茶

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