品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的____。_茶艺师高级考试试题及答案

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【单选题】题干：品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的____。

A、鲜味和茶香

B、滋味和花香

C、茶香和回味

D、滋味和回甘

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1、【单选题】题干：品饮乌龙茶时，最注重的是____。

A、汤色

B、滋味

C、闻香

D、叶底

2、【单选题】题干：____选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。

A、女性顾客

B、男性顾客

C、青年顾客

D、老年顾客

3、【单选题】题干：泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡____分钟后饮较好。

A、3-4

B、2-3

C、3-5

D、1-3

4、【单选题】题干：俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、____等。

A、红枣

B、橙汁

C、玫瑰花

D、柠檬汁

5、【单选题】题干：泡茶用水要求水的浑浊度不得超过____，不含肉眼可见悬浮微粒。

A、3P

B、4P

C、5P

D、6P

6、【单选题】题干：文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以____为目的，但更注重同饮之人。

A、怡情养性

B、赏茶具

C、斗茶

D、交流

7、【单选题】题干：历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以____为目的，更注重同饮之人。

A、斗茶

B、赏茶具

C、怡情养性

D、社交活动

8、【单选题】题干：美国人受英国人的影响，多数人爱喝加____和奶的红茶。

A、咖啡

B、盐

C、糖

D、红枣

9、【单选题】题干：在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用，____。

A、美观

B、合理

C、方便操作

D、凸显个性

10、【单选题】题干：当地温____以上时，茶树的根系停止生长。

A、25℃

B、35℃

C、40℃

D、28℃

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