清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中____调料。

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【单选题】题干：清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中____调料。

A、添加

B、不加

C、少许

D、大量

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1、【单选题】题干：茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为____。

A、煮饮法

B、调饮法

C、清饮法

D、撮泡法

2、【单选题】题干：水之美的五项指标中，____的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口。

A、水质要清

B、水温要冽

C、水体要轻

D、水源要活

3、【单选题】题干：姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、____、茶叶和开水六物混合而成，故而得名。

A、芝麻

B、花生

C、黑豆

D、小米

4、【单选题】题干：茶多糖的主要药理作用，描述正确的是____。

A、提高血压

B、降低抵抗力

C、提高学习和记忆能力

D、降血脂，降血压、增加冠状动脉血流量作用

5、【单选题】题干：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的____原则。

A、温差分明

B、四季分明

C、茶点分明

D、地区分明

6、【单选题】题干：安溪茶艺的茶道精神是：“____”。

A、清、敬、怡、真

B、纯、雅、礼、和

C、清、雅、礼、真

D、纯、敬、礼、和

7、【单选题】题干：古代文人茶艺的精神是追求“精____清和”。

A、真

B、廉

C、美

D、俭

8、【单选题】题干：牛奶、柠檬、____是做调饮红茶的主要调料。

A、橙汁、蜂蜜

B、冰块、白兰地

C、蜂蜜、白兰地

D、玫瑰花、冰块

9、【单选题】题干：唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是____。

A、粗茶

B、饼茶

C、末茶

D、团茶

10、【单选题】题干：冲泡____时，无需经过“温润泡”这道程序。

A、铁观音

B、普洱茶

C、碧螺春

D、武夷岩茶

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