条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露是____的的品质特点。

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【单选题】题干：条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露是____的的品质特点。

A、皖南屯绿

B、信阳毛尖

C、洞庭碧螺春

D、西湖龙井

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1、【单选题】题干：举办展销会，经费的计划，预算和使用是不可忽视的，还应有一定的预备金，一般占总费用的____为宜。

A、5-10%

B、1-3%

C、5-8%

D、10-30%

2、【单选题】题干：食品生产经营人员的行为很重要，下列描述有错误的是____。

A、经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽

B、从业人员穿戴清洁工作衣帽，不留长指甲、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油

C、操作时不吸烟等

D、销售直接入口食品时，不必使用专用售货工具

3、【单选题】题干：波兰人大都饮用____茶的并配上糕点，是波兰人至高的享受。

A、花茶

B、白茶

C、绿茶

D、红茶

4、【单选题】题干：“悬壶高冲”是提起水壶，对准瓯杯，____冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

A、先高后低

B、高注水

C、低注水

D、先低后高

5、【单选题】题干：下面不属于展销会的特点是____。

A、能有限引起注意

B、直观、形象、生动

C、是高效的沟通方式

D、促销售

6、【单选题】题干：新加坡的饮茶习俗其特色是____。

A、肉骨茶

B、玳玳花茶

C、冰茶

D、腌茶

7、【单选题】题干：在开始展销会的会务工作时，除了要考虑场地的大小、质量、设备等；要考虑场地周围环境是否与展销会主题相协调等，其次要考虑____。

A、展销会地段

B、展销会费用

C、方便参观者

D、展销时间

8、【单选题】题干：冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用____左右的开水。

A、85℃

B、90℃

C、75℃

D、100℃

9、【单选题】题干：品饮白毫银针时，待茶汤呈____}，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。

A、橙黄色或杏黄色

B、金黄色或橙红色

C、金黄色或橙黄色

D、杏黄色或橙红色

10、【单选题】题干：品饮白毫银针时须经过____分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。

A、三

B、五

C、七

D、十

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