在中国工夫茶茶艺四大流派中，____最古色古香，堪称中国茶道的“活化石”。

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【单选题】题干：在中国工夫茶茶艺四大流派中，____最古色古香，堪称中国茶道的“活化石”。

A、乌龙十八道

B、铁观音茶艺

C、潮汕工夫茶

D、武夷十八道

推荐试题

1、【单选题】题干：茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是____。

A、茶多酚

B、氨基酸

C、脂肪

D、咖啡碱

2、【单选题】题干：内质清香，汤绿味浓是____的品质特点。

A、信阳毛尖

B、西湖龙井

C、皖南屯绿

D、洞庭碧螺春

3、【单选题】题干：____人喜爱饮佐以糖、牛奶或者柠檬的红茶。

A、荷兰

B、埃及

C、日本

D、俄罗斯

4、【单选题】题干：审评茶叶应包括____两个项目。

A、汤色与滋味

B、外形与滋味

C、外形与内质

D、色泽与内质

5、【单选题】题干：窨花茶是利用茶叶中含有的高分子____和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。

A、多酚化合物

B、绿原酸

C、棕榈酸

D、黄酮醇

6、【单选题】题干：三道茶敬茶时，应按照____先后，从____开始依次敬献。

A、年龄、长者

B、辈分、长者

C、尊卑、尊者

D、时间、先来者

7、【单选题】题干：____是扬子江心第一泉。

A、济南趵突泉

B、北京玉泉

C、镇江中泠泉

D、庐山谷帘泉

8、【单选题】题干：制作姜盐豆子茶时，生姜应____。

A、擂碎

B、切片

C、敲开

D、整块

9、【单选题】题干：茶叶审评时，开汤审评的顺序是____。

A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底

B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底

C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底

D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

10、【单选题】题干：在龙井茶艺中，“玉壶养太和”，指的是____。

A、投茶

B、润茶

C、凉汤

D、浸茶

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