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推荐试题
1、【单选题】题干：文人茶艺对室内品茗环境要求以____为摆设。
A、文房四宝
B、书、花、香、石、文具
C、梅、兰、竹、菊
D、简洁、朴素的家具
2、【单选题】题干：清代文人茶艺的代表人物有：周高起、____、张潮等。
A、朱权
B、唐伯虎
C、李渔
D、文征明
3、【单选题】题干：唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及____等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A、民间文艺汇演
B、每日早朝
C、喜庆宴
D、皇室的日常起居生活
4、【单选题】题干：白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将____。
A、茶与白兰地一起煮沸
B、茶汤过滤，再加少量白兰地
C、茶与白兰地一起冲泡饮用
D、白兰地冲泡茶叶
5、【单选题】题干：制作500ml的冰茶，置茶量约需____。
A、2~3g
B、8~9g
C、10~12g
D、16~18g
6、【单选题】题干：制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以____为宜。
A、50ml
B、400ml
C、200ml
D、100ml
7、【单选题】题干：云南白族的“三道茶”分别是____。
A、一苦二回味三甜
B、一甜二苦三回味
C、一甜二回味三苦
D、一苦二甜三回味
8、【单选题】题干：将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花，其作用是____。
A、清热解暑
B、预防感冒
C、治疗肠炎
D、增加擂茶的香味
9、【单选题】题干：台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是____。
A、给茶壶降温
B、避免壶底水滴落杯中
C、抑制茶香散发
D、保持茶壶温度
10、【单选题】题干：台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是____。
A、使茶壶光润
B、促进茶香散发
C、抑制茶香散发
D、给茶壶保温
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