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推荐试题
1、【单选题】题干：潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水____到各个小茶杯中去。
A、回旋冲
B、点冲
C、高冲
D、低斟
2、【单选题】题干：潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指____。
A、用沸水烫热茶壶
B、将茶叶放进干热的茶壶中
C、用火将茶叶烤干
D、用沸水淋浇茶壶外壁
3、【单选题】题干：“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的____程序。
A、最后
B、第五道
C、第六道
D、第一道
4、【单选题】题干：“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是____必备的“四宝”。
A、四川盖碗茶
B、藏族酥油茶
C、客家擂茶
D、潮汕工夫茶
5、【单选题】题干：潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“____”。
A、始祖
B、活化石
C、代表
D、真工夫
6、【单选题】题干：普洱茶主产于____省，为非压制的黑茶。
A、海南
B、湖南
C、广西
D、云南
7、【单选题】题干：在乌龙茶中____程度最轻的茶是包种茶。
A、发酵
B、晒青
C、包揉
D、烘炒
8、【单选题】题干：武夷岩茶是____乌龙茶的代表。
A、闽北
B、闽南
C、台南
D、台北
9、【单选题】题干：铁观音的香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，____，汤色金黄清澈明亮。
A、音韵显
B、岩韵显
C、青味显
D、酸味显
10、【单选题】题干：滇红品种为云南大叶种，其滋味____。
A、清醇，收敛性强
B、清醇，收敛性弱
C、浓醇，收敛性强
D、浓醇，收敛性弱
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