【多选题】题干:下列关于绿毛茶定级定等的描述,正确的是____。
A、当实物标准样数量少时,应选取各级茶与标准样嫩度相当的实物参考样,作为内质定级时的参考。
B、正品茶定等时,先对照实物标准样对外形进行定等,然后根据品质缺陷的程度进行降级处理。
C、次品茶定等时,对照实物标准样,按外形内质兼评,分别定等,各半计算的方法,实行同质同价,按质论价的原则。
D、采用五档制法进行定级定等时,若汤色品质比标准样底1/4等,则用对样评语“稍低”描述。
推荐试题
1、【多选题】题干:下列关于各级评茶人员培训计划的描述,正确的是____。
A、评茶是一种技能职业,培训应以理论课堂教学为主,联系实际进行教学。
B、按照职业分类等级培养目标,高级评茶师理论知识,应着重“理解”茶学相关知识。
C、教学目标是指该章节要求达到的效果,分为了解、理解、掌握、探究四个层次。
D、按照职业分类等级培养目标,评茶师“技术能力”的层次是单程式探究技能。
2、【多选题】题干:下列关于各级评茶人员培训计划的描述,正确的是____。
A、评茶是一种技能职业,培训应以理论课堂教学为主,联系实际进行教学。
B、按照职业分类等级培养目标,高级评茶师理论知识,应着重“理解”茶学相关知识。
C、教学目标是指该章节要求达到的效果,分为了解、理解、掌握、探究四个层次。
D、按照职业分类等级培养目标,评茶师“技术能力”的层次是单程式探究技能。
3、【多选题】题干:下列各类标准的描述,正确的是____。
A、国际标准是指“国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC、)和国际电信联盟(ITU)”这三大组织制定的标准。
B、国家标准指由全国标准化技术委员会负责起草、审查,并由国务院行政主管部门统一审批、编号和发布。
C、行业标准发布后,应向国务院标准化行政主管部门备案。
D、企业标准大多数是不公开的,因此无须向标准化行政主管部门备案。
4、【单选题】题干:煎茶以(B)的开水冲泡。
A、50℃
B、60℃~80℃
C、80℃~90℃
D、90℃~100℃
5、【单选题】题干:煎茶以____的开水冲泡。
A、50℃
B、60℃~80℃
C、80℃~90℃
D、90℃~100℃
6、【单选题】题干:按照国际上的惯例,审评红绿茶采用的是____的茶水比。
A、1:20
B、1:50
C、1:80
D、1:100
7、【单选题】题干:采用国际标准已成为我国标准化工作的一项重要政策,根据国家标准与国际标准的一致性程度,可分为等同、修改和非等效,下列对各种一致性程度的描述,错误的是____。
A、一致性程度为“等同”的国家标准被视为采用了国际标准。
B、一致性程度为“修改”的国家标准不被视为采用了国际标准。
C、一致性程度为“等同”时,国家标准可以包含最小限度的编辑性修改。
D、一致性程度为“非等效”时,在国家标准中只保留了少量或不重要的国际标准条款。
8、【单选题】题干:采用国际标准已成为我国标准化工作的一项重要政策,根据国家标准与国际标准的一致性程度,可分为等同、修改和非等效,下列对各种一致性程度的描述,错误的是____。
A、一致性程度为“非等效”的国家标准不被视为采用了国际标准。
B、一致性程度为“修改”的国家标准不被视为采用了国际标准。
C、一致性程度为“修改”时,国家标准与国际标准见可以存在技术性差异,并且被清楚地说明。
D、一致性程度为“非等效”时,国家标准与国际标准见可以存在技术性差异,但未被清楚地说明。
9、【多选题】题干:采用国际标准已成为我国标准化工作的一项重要政策,根据国家标准与国际标准的一致性程度,可分为等同、修改和非等效,下列对各种一致性程度的描述,正确的是____。
A、一致性程度为“等同”的国家标准被视为采用了国际标准。
B、一致性程度为“修改”的国家标准不被视为采用了国际标准,仅表示其与国际标准有对应关系。
C、一致性程度为“等同”时,国家标准可以包含最小限度的编辑性修改。
D、一致性程度为“非等效”时,在国家标准中只保留了少量或重要的国际标准条款。
10、【单选题】题干:按照等级培养目标,中级评茶员“技术能力”的层次是____。
A、阶段式单项技能
B、单程式技能
C、多程式技能
D、单程式探究技能

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