【单选题】题干:普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底____色,滋味醇厚回甘。
A、浅红
B、褐红
C、朱红
D、玫瑰红
推荐试题
1、【单选题】题干:唐代饼茶的制作需经过的工序是____。
A、炙、碾、罗
B、煮、煎、滤
C、晒、煮、擂
D、蒸、煮、泡
2、【单选题】题干:唐代饼茶的制作需经过的工序是____。
A、煮、煎、滤
B、炙、碾、罗
C、蒸、舂、煮
D、烤、烫、切
3、【单选题】题干:制作红茶的关键工序是____。
A、萎凋
B、杀青
C、渥堆
D、发酵
4、【单选题】题干:制作白茶的关键工序是____。
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵
5、【单选题】题干:黑茶在制作的关键工序是____。
A、解块
B、分级
C、渥堆
D、拼配
6、【单选题】题干:茶叶中的咖啡碱不具有____作用。
A、兴奋
B、利尿
C、调节体温
D、抗衰老
7、【单选题】题干:茶叶中的咖啡碱不具有____作用。
A、兴奋
B、利尿
C、强心
D、抗氧化
8、【单选题】题干:下列____不属于中国“五大名泉”之一。
A、济南趵突泉
B、杭州虎跑泉
C、北京玉泉
D、苏州观音泉
9、【单选题】题干:下列____不属于中国“五大名泉”之一。
A、苏州观音泉
B、镇江中冷泉
C、无锡惠山泉
D、济南珍珠泉
10、【单选题】题干:黄茶冲泡时,用水壶将____左右的开水,先快后慢地冲入茶杯1/2处,使茶芽湿透,稍后再冲至七成满为止。
A、70℃
B、80℃
C、90℃
D、100℃

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