推荐试题
1、【单选题】题干:茶树生长正常要求日平均温度为____
A、15~23℃
B、15~30℃
C、15~20℃
D、20~30℃
2、【单选题】题干:茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量____5%时,就会加速茶叶的变质。
A、达到
B、超过
C、没有
D、不足
3、【单选题】题干:茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量____时,就会加速茶叶的变质。
A、超过4%
B、达到5%
C、不足5%
D、超过5%
4、【单选题】题干:当茶叶含水量超过____,会加速茶叶的变质。
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%
5、【单选题】题干:茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过____时,就会加速茶叶的变质。
A、5%
B、6%
C、7%
D、4%
6、【单选题】题干:茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会____。
A、增进品质
B、提高香气
C、加速变质
D、促进物质转化
7、【判断题】题干:茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会加速茶叶的变质。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干:茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。
A、正确
B、错误
9、【单选题】题干:将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净、____、发酵、晒干等工序而大量制备。
A、蒸煮
B、揉捻
C、焖煮
D、闷黄
10、【单选题】题干:摩洛哥人酷爱饮茶,加白砂糖的____是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黄茶