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推荐试题
1、【单选题】题干：唐代陆羽、____、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉，所以后人也称它为“二泉”。
A、苏轼
B、唐伯刍
C、乾隆
D、宋徽宗
2、【单选题】题干：窨制花茶的第五步程序是____。
A、茶坯与鲜花处理
B、窨花拌和
C、通花
D、起花
3、【单选题】题干：干看外形主要是____。
A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶
B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶
C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶
D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶
4、【单选题】题干：冲泡调饮红茶的盛茶杯应选用____。
A、玻璃杯
B、品茗杯
C、带柄带托的瓷杯
D、带柄的大茶杯
5、【单选题】题干：冲泡调饮红茶的主要用具有____。
A、烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
B、玻璃壶、盛茶杯、水盂
C、紫砂壶、茶盅、大茶杯
D、烧水壶、泡茶壶、盛茶杯
6、【单选题】题干：冲泡调饮红茶的时间一般以____分钟为宜。
A、15~20
B、10~15
C、5~10
D、3~5
7、【单选题】题干：按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以____为宜。
A、2g
B、5g
C、10g
D、6g
8、【单选题】题干：按展销会规模分类，可把展销会分为大型展销会、小型展销会和____。
A、中型展销会
B、超大型展销会
C、专题性展销会
D、微型展销会
9、【单选题】题干：展览会理想的工作人员应具备一是具有专业展览项目知识，二是善交际，三是____。
A、会多门外语
B、年轻人比较适宜
C、仪表端庄、大方
D、形象靓丽
10、【单选题】题干：评茶嗅香气最适合的叶底温度是____。
A、40℃-50℃
B、30℃-40℃
C、45℃-55℃
D、55℃-65℃
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