茶艺师高级试题_茶艺师高级考试试题及答案

考试题库试题列表

1、【单选题】题干：____不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音

B、武夷岩茶

C、金骏眉

D、普洱茶

2、【单选题】题干：下列冲泡手法中____没有一定的寓意。

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、45o注水法

3、【单选题】题干：道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和____四个特点。

A、更多的选择性

B、更大的稳定性

C、明显的时代性

D、明确的代表性

4、【单选题】题干：茶艺师以____，即“三心”服务正面、积极的影响客人。

A、细心、真心、热心

B、细心、耐心、热心

C、细心、信心、有心

D、耐心、真心、热心

5、【判断题】题干：人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。

A、正确

B、错误

6、【单选题】题干：冲泡细嫩名优白茶水温要求达到____。

A、75℃～80℃

B、80℃～85℃

C、85℃～90℃

D、90℃～95℃

7、【单选题】题干：泡茶用水要求ＰＨ值____。

A、小于5

B、小于6

C、小于7

D、小于8

8、【判断题】题干：在茶汤中加入1mg/L以上的铅时，味涩有毒。

A、正确

B、错误

9、【单选题】题干：在茶汤中含有____的钙时，茶汤变坏带涩。

A、1mg/L

B、2mg/L

C、3mg/L

D、4mg/L

10、【单选题】题干：在茶汤中加入____以上的铅时，味涩有毒。

A、0.03mg/L

B、0.05mg/L

C、0.08mg/L

D、1mg/L

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